Skontaktuj się z nami
HOBART GmbH
Robert-Bosch-Straße 17
77656 Offenburg
+49 781 600-0
+49 781 600-2319

Mapa
Area Sales Manager
Kontakt
Porównanie produktów
Porównaj produkty teraz


Lista porównania
HOBART
Premax Wiersz
Profi Wiersz
Ecomax By Hobart

PROFI AMXXL z odzyskiem ciepła z wody spustowej

  • Zmywarka kapturowa do naczyń z możliwością ustawienia przy ścianie lub w rogu
  • Wydajność nominalna do 70 koszy/godz., 1.680 talerzy/godz. (z opcjonalnym koszem P-XL), 2.520 szklanek/godz., 560 blach/godz., 140 pudełek 1/1 GN/godz., 70 pudełek EN/godz.
  • Odzysk ciepła z wody spustowej
  • Duża komora o powierzchni użytkowej 660 × 500 mm
  • Bardzo duża wysokość wsadowa 540 mm
  • 6 cykli automatycznych: krótki, standardowy, intensywny, usuwania krochmalu, trwały, higieniczny
  • Różne ustawienia: po podłączeniu do instalacji ciepłej wody wydajność wspomagania można zmniejszyć z 12,4 kW do 6,2 kW
  • Izolacja termiczna i akustyczna kaptura
  • Czujnik zabrudzenia sit
  • Wskaźnik rezerwy płynów (detergentu/nabłyszczacza)
  • Program automatycznego czyszczenia
  • Podłączenie USB do wygodnego pobierania danych roboczych
  • Gotowość do montażu — pełne wyposażenie: przewód giętki do napełniania / odprowadzania ścieków, przewód zasilania elektrycznego, dozownik detergentu, dozownik nabłyszczacza, pompa do płukania, pompa spustowa, zawór zapobiegający przepływowi wstecznemu
  • Zbiornik, rama, ramię mycia/płukania i panele wykonane ze stali nierdzewnej 1.4301
  • 1 kosz na talerze P-18-12
  • 1 kosz na tace T-06-09
  • 1 kosz na sztućce C-01-07

Warianty

Numer zamówienia Opis
AMXXL-10B z odzyskiem ciepła z wody spustowej

Model podstawowy z odzyskiem ciepła z wody spustowej

AMXXLS-10B z odzyskiem ciepła z wody spustowej

ze zintegrowanym zmiękczaczem wody i odzyskiem ciepła z wody spustowej

  • Odzysk ciepła z wody spustowej wykorzystuje przenikanie ciepła z gorącej wody spustowej do bieżącej wody zasilającej, ograniczając pobór mocy przez bojler
  • Aplikacja SmartConnect: sterowanie zmywaniem za pomocą inteligentnej technologii — sygnalizacja stanu i wyświetlanie komunikatów, kontrola kosztów użytkowania i eksploatacji, higiena, serwis i zamawianie materiałów eksploatacyjnych
  • Komora zmywania XL: duży kaptur i komora gwarantują najlepsze efekty zmywania, np.

    - do 24 talerzy/kosz,

    - do 8 blach 600 × 400 mm,

    - do 8 tac 660 × 500 mm,

    - do 2 pudełek 1/1 GN.
     
  • Sterowanie VISIOTRONIC-TOUCH: kolorowy ekran dotykowy (wyświetla tekst i grafikę) w połączeniu ze sterowaniem jednoprzyciskowym i sygnalizacją pozostałego czasu trwania cyklu.
  • Wykorzystanie zasobów SENSO-ACTIVE: stały pomiar jakości wody myjącej i utrzymywanie minimalnej intensywności płukania niezbędnej w każdym cyklu płukania w celu zagwarantowania w pełni higienicznego efektu zmywania
  • System magazynowania energii z powietrza wylotowego: hermetycznie zamknięty kaptur 4-stronny zatrzymuje parę i energię wewnątrz systemu, czego efektem są oszczędność energii sięgająca 3 kW, mniejsza wilgotność w kuchni i lepsza higiena
  • System mycia i płukania CLIP-IN: łatwy demontaż bez użycia narzędzi.
  • System filtracji drobinkowej GENIUS-X²: zaawansowany system filtracji z funkcją zmywania wstępnego ogranicza zużycie detergentu nawet o 35 %
  • Ramiona myjące ROTOR-X: oddzielne obrotowe górne i dolne 4-częściowe ramiona myjące gwarantują dynamiczne zmywanie
  • VAPOSTOP (opcja): zapobiega uciekaniu pary z urządzenia przy otwartym kapturze
  • Kontrola sit: zapobiega pracy bez założonego sita zbiornika
  • Inteligentne zarządzanie energią: dostępna energia jest zużywana w sposób ciągły. Dzięki temu przy małej łącznej ilości załadunku czas ogrzewania zostaje skrócony
  • Kontrola sit: zapobiega pracy bez założonego sita zbiornika
  • Koncepcja EASY-CLEAN: niebieskie oznaczenia wewnątrz urządzenia ułatwiają operatorowi rozpoznanie elementów wymagających czyszczenia

Dane techniczne

Czasy cykli** 52 / 75 / 180 sekund i cykle specjalne
Zużycie wody 2 l/kosz
Pojemność zbiornika 40 l
Ogrzewanie zbiornika 2,5 kW
Zasilanie 400 / 50 / 3N
Moc bojlera - Standardowa 12,4 kW
Moc bojlera - Alternatywna 6,2 kW
Całkowita moc PRZYŁĄCZENIOWA - Standardowa 16,3 | 3 x 32 A
Całkowita moc PRZYŁĄCZENIOWA - Alternatywna 10,1 | 3 x 25 A
Pompa zmywająca 1,1 kW
Rozmiar kosza 500 x 500 | 600 x 500 mm
Wysokość wsadowa 540 mm
Poziom hałasu 67 dB (A)
Waga (z/ bez opakowania) 167 / 147 kg

* System Thermostop gwarantuje uzyskanie i utrzymanie wymaganej temperatury z przyłączem zimnej wody; rzeczywiste czasy trwania cyklu mogą być dłuższe.<br/> W przypadku ustawienia w rogu zaleca się pozostawienie dostępu z prawej strony urządzenia na potrzeby serwisu.<br/> W celu ochrony urządzenia twardość wody nie powinna przekraczać 3°dH; przy wyższej twardości zalecamy zastosowanie zintegrowanego zmiękczacza wody lub systemu uzdatniania wody HOBART HYDROLINE.

Akcesoria

Numer zamówienia Opis
SEF-19/097

VAPOSTOP do AMXXL(S)-10B zapobiega uciekaniu pary z urządzenia przy otwartym kapturze

SEF-19/107

Panel tylny <br/> niezbędny gdy urządzenie nie jest zainstalowane przy ścianie

ML71726

Narożny panel przeciwrozpryskowy
do stosowania przy montażu narożnym w pewnej odległości od ściany

ML64481

Narożny panel przeciwrozpryskowy
do montażu w pewnej odległości od ściany, gdy pośrodku zamontowany jest stół przedni z panelem przeciwrozpryskowym

T-XL

Kosz na tace
600 × 500 mm, na 10 tac GN lub 12 tac o długości do 470 mm, 11 cm wysokości

P-XL

Kosz na talerze
600 × 500 mm, na 24 talerze o średnicy do 240 mm lub 22 talerze duże
(Ø 285 mm), 11 cm wysokości

B-XL

Uniwersalny kosz płaski
600 × 500 mm, z szerokim dnem siatkowym (np. na kosze do sztućców ustawionych w pozycji pionowej), 11 cm wysokości

SEF-14/063

Thermolabel
ustawienie temperatury

HLSU-1

Dostępne tylko w Niemczech

04-006330-001

Zestaw lanc z czujnikami o dł. 450 mm do wykrywania niskiego poziomu chemii w kanistrach (maksymalnie 20 l)

04-006330-002

Zestaw lanc z czujnikami do wykrywania niskiego poziomu chemii 340 mm do pojemników zewnętrznych (10 litrów)

SEF-19/114

Automatyczny podnośnik kaptura do <br/> zamyka kaptur po naciśnięciu przycisku start i automatycznie go otwiera po zakończeniu cyklu (panel tylny w zestawie)

SEF-19/120

Odzysk ciepła z wody spustowej do wszystkich urządzeń AMXXL / AUPL bez wbudowanego zmiękczacza

SEF-19/121

Odzysk ciepła z wody spustowej do wszystkich urządzeń AMXXLS / AUPLS z wbudowanym zmiękczaczem

SEF-15/156

Opcja 60 Hz 400V/60Hz/3/N/PE

US-Equipment

Odwiedź amerykańską stronę internetową firmy HOBART, aby poznać więcej urządzeń

 

Czytaj więcej

top