- Zmywarka kapturowa do naczyń z możliwością włączenia trybu zmywania wysokociśnieniowego do pracy bezpośredniej lub narożnej.
- Wydajność nominalna do 70 koszy/godz., 1.680 talerzy/godz. (z opcjonalnym koszem P-XL), 2.520 szklanek/godz., 560 blach/godz., 140 pudełek 1/1 GN/godz., 70 pudełek EN/godz.
- Duża komora o powierzchni użytkowej 660 × 500 mm
- Bardzo duża wysokość wsadowa 540 mm
- 8 cykli automatycznych: krótki, standardowy, intensywny, eco, sztućce, usuwanie krochmalu, trwały, higieniczny
- Różne ustawienia: po podłączeniu do instalacji ciepłej wody wydajność wspomagania można zmniejszyć z 12,4 kW do 6,2 kW
- Izolacja termiczna i akustyczna kaptura
- Czujnik zabrudzenia sit
- Zintegrowany moduł Wi-FI
- Program automatycznego czyszczenia
- Podłączenie USB do wygodnego pobierania danych roboczych
- Gotowość do montażu — pełne wyposażenie: przewód giętki do napełniania / odprowadzania ścieków, przewód zasilania elektrycznego, dozownik detergentu, dozownik nabłyszczacza, pompa do płukania, pompa spustowa, zawór zapobiegający przepływowi wstecznemu
- Zbiornik, rama, ramię mycia/płukania i panele wykonane ze stali nierdzewnej 1,4301
- 1 kosze na talerze P-18-12
- 1 kosz na tace T-06-09
- 1 kosz na sztućce C-01-07
Warianty
Numer zamówienia
|
Opis
|
AUPL-10B
|
Model podstawowy
|
AUPLS-10B
|
ze zintegrowanym zmiękczaczem wody
|
- System eliminacji zanieczyszczeń PERMANENT-CLEAN: innowacyjny system filtrowania eliminuje potrzebę ręcznego czyszczenia wstępnego. Zanieczyszczenia są usuwane bezpośrednio do zewnętrznego sita, co ogranicza koszty eksploatacji i chroni urządzenie.
- Sterowanie VISIOTRONIC-TOUCH: kolorowy ekran dotykowy (wyświetla tekst i grafikę) w połączeniu ze sterowaniem jednoprzyciskowym i sygnalizacją pozostałego czasu trwania cyklu.
- Aplikacja SmartConnect: sterowanie zmywaniem za pomocą inteligentnej technologii — sygnalizacja stanu i wyświetlanie komunikatów, kontrola kosztów użytkowania i eksploatacji, higiena, serwis i zamawianie materiałów eksploatacyjnych
- Komora zmywania XL: duży kaptur i komora gwarantują najlepsze efekty zmywania, np.
- do 24 talerzy/kosz,
- do 8 blach 600 × 400 mm,
- do 8 tac 660 × 500 mm,
- do 2 pudełek 1/1 GN.
- Wykorzystanie zasobów SENSO-ACTIVE: stały pomiar jakości wody myjącej i utrzymywanie minimalnej intensywności płukania niezbędnej w każdym cyklu płukania w celu zagwarantowania w pełni higienicznego efektu zmywania.
- Program eco: dostępny do włączenia cykl płukania z użyciem pary ogranicza zużycie wody bieżącej do 1,4 l/cykl. Oszczędność do 44 % wody i środków chemicznych.
- Mycie parowe VAPO-ACTIVE: znacznie ogranicza potrzebę ręcznego zmywania wstępnego i powtarzania cyklu za sprawą cykli zmywania intensywnego z uderzeniem pary.
- Program mycia POWER-PLUS: dostępny do wyboru program wysokociśnieniowy do zmywania mocno zabrudzonych artykułów.
- System magazynowania energii z powietrza wylotowego: hermetycznie zamknięty kaptur 4-stronny zatrzymuje parę i energię wewnątrz systemu, czego efektem są oszczędność energii sięgająca 3 kW, mniejsza wilgotność w kuchni i lepsza higiena.
- System mycia i płukania CLIP-IN: łatwy demontaż bez użycia narzędzi.
- Ramiona myjące ROTOR-X: oddzielne obrotowe górne i dolne 4-częściowe ramiona myjące gwarantują dynamiczne zmywanie.
- VAPOSTOP (opcja): zapobiega uciekaniu pary z urządzenia przy otwartym kapturze.
- Inteligentne zarządzanie energią: dostępna energia jest zużywana w sposób ciągły. Dzięki temu przy małej łącznej wielkości wsadu czas ogrzewania zostaje skrócony.
- Kontrola sit: zapobiega pracy bez założonego sita zbiornika.
- Opcjonalny wskaźnik rezerwy płynów: Monitorowanie zawartości zewnetrznych pojemników z chemią.
- Koncepcja EASY-CLEAN: niebieskie oznaczenia wewnątrz urządzenia ułatwiają operatorowi rozpoznanie elementów wymagających czyszczenia.
- Funkcja Thermolabel 71 °C: ustawienie domyślnej temperatury zgodnej z. Europejską normą DIN można zmienić na wyższe zgodne z wymogami normy Thermolabel
Dane techniczne
Czasy cykli**
|
52 / 70 / 170 / 180 sekund i cykle specjalne
|
Zużycie wody
|
1,4 l/kosz
|
Pojemność zbiornika
|
40 l
|
Ogrzewanie zbiornika
|
2,5 kW
|
Zasilanie
|
400 / 50 / 3N
|
Moc bojlera - Standardowa
|
12,4 kW
|
Moc bojlera - Alternatywna
|
6,2 kW
|
Całkowita moc PRZYŁĄCZENIOWA - Standardowa
|
17,0 | 3 x 35 A
|
Całkowita moc PRZYŁĄCZENIOWA - Alternatywna
|
10,8 | 3 x 25 A
|
Pompa zmywająca
|
1 x 1,1 kW + 1 x 0,7 kW
|
Rozmiar kosza
|
500 x 500 | 600 x 500 mm
|
Wysokość wsadowa
|
540 mm
|
Poziom hałasu
|
66 dB (A)
|
Waga (z/ bez opakowania)
|
170 / 150 kg
|
* System Thermostop gwarantuje uzyskanie i utrzymanie wymaganej temperatury z przyłączem zimnej wody; rzeczywiste czasy trwania cyklu mogą być dłuższe.<br/> W przypadku ustawienia w rogu zaleca się pozostawienie dostępu z prawej strony urządzenia na potrzeby serwisu.<br/> W celu ochrony urządzenia twardość wody nie powinna przekraczać 1°dH; przy wyższej twardości zalecamy zastosowanie zintegrowanego zmiękczacza wody lub systemu uzdatniania wody HOBART HYDROLINE.
Akcesoria
Numer zamówienia
|
Opis
|
04-006330-001
|
Zestaw lanc z czujnikami o dł. 450 mm do wykrywania niskiego poziomu chemii w kanistrach (maksymalnie 20 l)
|
04-006330-002
|
Zestaw lanc z czujnikami do wykrywania niskiego poziomu chemii 340 mm do pojemników zewnętrznych (10 litrów)
|
SEF-19/120
|
Odzysk ciepła z wody spustowej do wszystkich urządzeń AMXXL / AUPL bez wbudowanego zmiękczacza
|
SEF-19/121
|
Odzysk ciepła z wody spustowej do wszystkich urządzeń AMXXLS / AUPLS z wbudowanym zmiękczaczem
|
SEF-19/098
|
VAPOSTOP do AUPL(S) <br/> zapobiega uciekaniu pary z urządzenia przy otwartym kapturze
|
SEF-19/114
|
Automatyczny podnośnik kaptura do <br/> zamyka kaptur po naciśnięciu przycisku start i automatycznie go otwiera po zakończeniu cyklu (panel tylny w zestawie)
|
SEF-19/107
|
Panel tylny <br/> niezbędny gdy urządzenie nie jest zainstalowane przy ścianie
|
ML71726
|
Narożny panel przeciwrozpryskowy do stosowania przy montażu narożnym w pewnej odległości od ściany
|
ML64481
|
Narożny panel przeciwrozpryskowy do montażu w pewnej odległości od ściany, gdy pośrodku zamontowany jest stół przedni z panelem przeciwrozpryskowym
|
T-XL
|
Kosz na tace 600 × 500 mm, na 10 tac GN lub 12 tac o długości do 470 mm, 11 cm wysokości
|
P-XL
|
Kosz na talerze 600 × 500 mm, na 24 talerze o średnicy do 240 mm lub 22 talerze duże (Ø 285 mm), 11 cm wysokości
|
B-XL
|
Uniwersalny kosz płaski 600 × 500 mm, z szerokim dnem siatkowym (np. na kosze do sztućców ustawionych w pozycji pionowej), 11 cm wysokości
|