Głos oddało niemal 1 900 użytkowników portalu „Gastro Info Portal” firmy B&L Medien. Oceniono 857 producentów w 23 kategoriach spożywczych i technicznych. W kategorii „Technika zmywania” niemiecka branża hotelarska, restauracyjna i cateringowa opowiedziała się za firmą HOBART, ponownie oddając swój głos na tego lidera rynku światowego, dzięki czemu wrócił na czołową pozycję z lat 2010 i 2014.
Uroczystość wręczenia nagród, która odbyła się wieczorem 10 marca, trochę przypominała rozdanie dyplomów ukończenia studiów. Nagrody przyznano w 23 kategoriach spożywczych i technicznych za najlepsze wyniki łączne pod względem jakości, obsługi i stosunku ceny do możliwości w poszczególnych sektorach. Uczestnicy konkursu z niecierpliwością czekali na ogłoszenie zwycięzców: do samego końca nie było wiadomo, kto otrzyma wyróżnienie „Best of Market”. Werdykt bazował na głosach użytkowników portalu „Gastro Info Portal" i czytelników magazynów branżowych „first class”, „GVmanager”, „24 Stunden Gastlichkeit” oraz „Schulverpflegung” monachijskiego wydawnictwa B&L Medien.
Gdy przyszła kolej na kategorię „Technika zmywania”, na scenę wywołano Martina Reinekego i Martina Wiedera — dyrektorów regionalnych ds. zbytu w firmie HOBART odpowiednio na region zachodni i północno-wschodni — którzy odebrali nagrodę „Best of Market”. „Bardzo cieszymy się z tej nagrody. Dzięki niej wiemy, że nastawienie na „zmywanie bez wody” i optymalizację techniczną było strzałem w dziesiątkę. Dodatkowo nagroda umacnia nas w przekonaniu, że najwyższa jakość, rzetelna, kompleksowa obsługa oraz znakomity stosunek ceny do możliwości stanowią kluczowe czynniki sukcesu”, wyjaśnili doświadczeni menedżerowie firmy HOBART. Światowy lider w dziedzinie techniki zmywania z Offenburga otrzymał nagrodę już po raz piąty — wcześniej miało to miejsce w latach 2010, 2012, 2013 i 2014.