Nowa generacja zmywarek kapturowych do naczyń redukuje koszty eksploatacji dzięki redukcji strat energii oraz odzyskowi energii z pary i wody spustowej.
Offenburg, 27 stycznia 2026 r. – Wydajne, ekonomiczne i gotowe na przyszłość: HOBART rozszerza swoją ofertę profesjonalnych zmywarek do naczyń, wprowadzając na rynek nową generację zmywarek kapturowych do naczyń, wychodzącą tym samym naprzeciw rosnącym wymaganiom w kuchniach.
Efektywność energetyczna, wysoka ekonomiczność i niskie koszty eksploatacji priorytetem
W nowych kapturowych zmywarkach do naczyń główny nacisk jest kładziony na wysoką ekonomiczność, oszczędność czasu i efektywność. Wiele inteligentnych funkcji umożliwia ograniczenie zużycia wody, energii i środków chemicznych: HOBART stawia na inteligentne wykorzystanie zasobów i w tym celu wykorzystuje odzysk ciepła z powietrza wylotowego i wody spustowej.
Nowy, opcjonalny system VAPOSTOP ER redukuje w dużym stopniu zużycie energii. Połączenie zamkniętego z każdej strony kaptura i wymiennika ciepła pozwala osiągnąć wysoki poziom efektywności. System ten jest zintegrowany w urządzeniu i zapobiega stratom energii po i w trakcie zmywania, gdyż ogranicza wypływ gorącej pary z urządzenia do minimum. Zamiast oddawania energii do pomieszczenia jest ona wykorzystana do podgrzewania wpływającej czystej wody. Dzięki temu łączny pobór energii przez urządzenie w porównaniu do zmywarki kapturowej do naczyń marki HOBART bez tego rozwiązania zmniejsza się do nawet 10%.
Ponadto energia z gorącej wody o temperaturze 60°C jest wykorzystywana do podgrzewania czystej wody: opcjonalny system odzysku ciepła z wody spustowej kieruje gorącą wodę spustową wzdłuż wpływającej do urządzenia czystej wody. W ten sposób jest ona podgrzewana do 40°C, zanim zostanie podgrzana w bojlerze do wymaganej temperatury płukania. Również ta funkcja wnosi wkład do efektywności energetycznej nowej zmywarki kapturowej do naczyń. W porównaniu do zmywarki kapturowej do naczyń marki HOBART bez tej funkcji łączne zużycie energii jest niższe o nawet 15%.
Automatyczny system eliminacji zanieczyszczeń ASR zapobiega przedostawaniu się drobnych i większych zanieczyszczeń do zmywarki do naczyń, a tym samym zabrudzeniu ługu myjącego. Dzięki temu nie jest wymagane ciągłe opróżnianie zbiornika mycia i napełnianie go czystą wodą. Zamiast tego urządzenie regeneruje się w razie potrzeby samoczynnie - wymiana wody podczas całej zmiany nie jest konieczna. Zmniejsza to koszty eksploatacji, chroni system myjący i środowisko.
Efektywność czyszczenia urządzenia
Nowa, stanowiąca seryjne wyposażenie koncepcja czyszczenia pomaga personelowi przy czyszczeniu zmywarki. W jej skład wchodzi szereg komponentów, dzięki którym nakłady ręcznej pracy przy czyszczeniu urządzenia są znacznie zredukowane, a sam proces uproszczony.
Samoczyszczący się system mycia
Połączony system mycia i płukania posiada innowacyjny, zgłoszony do opatentowania system samoczyszczenia ramion myjących podczas każdego cyklu zmywania. Dzięki temu urządzenie marki HOBART unika zapychania się dysz, a proces czyszczenia zmywarki jest prostszy i szybszy.