Wykorzystująca sztuczną inteligencję technologia zmywania w szpitalu

Nowoczesna, efektywna i przyszłościowa - nowa seria FLOW Line marki HOBART wprowadza sztuczną inteligencję (AI) do technologi żywienia na dużą skalę: Szpital Miejski w Heinsbergu wykorzystuje zmywarkę z transportem taśmowym z technologią AI. 

Offenburg, 01 października 2025 – Codziennie setki świeżych posiłków jest przygotowywanych w Szpitalu Miejskim w Heinsbergu dla pacjentów, personelu i odwiedzających. W szpitalnej kantynie zastosowana została nowoczesna technologia, aby zapewnić płynność pracy. Po 26 latach starszą zmywarkę z transportem taśmowym marki HOBART zastąpiła nowa zmywarka serii FLOW Line marki HOBART, wprowadzająca jednocześnie szereg innowacji i zapewniająca efektywność, zrównoważony rozwój i oszczędności kosztów. 

Technologia wykorzystująca AI: uczenie głębokie w strefie zmywania
Seria zmywarek z transportem taśmowym FLOW Line posiada modułową konstrukcję. Strefy wstępnego mycia, głównego mycia, suszenia oraz strefy pośrednie są planowane indywidualnie dla każdego klienta – w zależności od ilości naczyń do mycia.
 
Szpital w Heinsbergu stosuje zmywarki marki HOBART już od 1989 r. Przy wyborze nowej serii FLOW Line osoby podejmujące decyzję wzięły pod uwagę długoletnią i bardzo korzystną współpracę z marką HOBART, a także nową, wykorzystującą sztuczną inteligencję technologię zmywania. René Tellers, dyrektor techniczny w szpitalu, jest świadomy korzyści: Seria FLOW Line zapewnia nam precyzyjne informacje o danych dotyczących energii i jej zużyciu. Dzięki nowym urządzeniom zredukowaliśmy zużycie wody i zdecydowanie obniżyliśmy koszty operacyjne." 

Wykorzystująca sztuczną inteligencję, innowacyjna funkcja SMART VISION CONTROL (postępowanie patentowe w toku) identyfikuje każde naczynie na przenośniku taśmowym i zapewnia idealny przebieg pracy w kuchni. Oprogramowanie FLOW Line zostało wytrenowane na danych z ponad 80 000 zdjęć. Wygenerowane podczas tego procesu sieci neuronowe identyfikują podawane do zmywarki naczynia w ułamku sekundy na podstawie zdjęć z kamery i niezwłocznie dostosowują parametry zmywania. Na życzenie oferujemy dodatkowe pakiety Performance, które jeszcze bardziej redukują zużycie wody przez zmywarkę i zwiększają bezpieczeństwo pracy, co pozwala wykluczyć błędy nawet przy obsłudze urządzenia przez niedoświadczony personel. Gwarantuje to optymalny efekt zmywania przy niskim zużyciu wody niezależnie od tego, kto obsługuje urządzenie.

Świetny stosunek jakości do ceny

- Zmywamy nie tylko talerze, lecz także patelnie, naczynia i tace z wielu różnych materiałów. Dzięki nowej zmywarce z rozpoznawaniem za pomocą kamery praca przebiega płynnie i jesteśmy bardzo zadowoleni z wyników - mówi Frank Seibert, kierownik szpitalnej kuchni. Dopracowana automatyzacja znacznie uprościła proces zmywania. Pozwala to na przyśpieszenie procesów i zapewnia ich płynny przebieg. Wiele ręcznie wykonywanych czynności zostało wyeliminowanych, dzięki czemu praca ręczna została ograniczona do minimum. - Do zakupu urządzenia nowej serii FLOW Line przekonała nas nie tylko innowacyjna technologia, lecz również zaufanie do marki HOBART, długoletnia współpraca z nią i świetny stosunek jakości do ceny - podkreśla Tellers.

Więcej informacji na temat marki HOBART i produktu można znaleźć na stronie internetowej www.hobart-export.com/flow